皆さんは普段、どのように料理をされていますか？忙しくて帰りが遅い日は、ご飯の準備も億劫になりますよね。今回は、忙しくてもすぐにご飯が用意できるように、「カット野菜」と「冷凍野菜」の活用法をご紹介します。

　カット野菜はスーパーの野菜コーナーに並んでおり、炒め物用や鍋用など種類も豊富です。当サイトのレシピでも、鍋用のカット野菜を活用したものがあります。あらかじめ最適なサイズに切られているため、袋から出してすぐに調理でき、包丁やまな板を使う必要がないので洗い物も少なく済みます。

　また、冷凍野菜は使いたい時に使いたい分量だけ取り出せるのが魅力です。例えばブロッコリーは、サラダや料理の彩りとして重宝するため、常備しておくと非常に便利です。ミックスベジタブルも、炒め物やチキンライスなど活用の幅が広く、ストックに向いています。

　料理の時間が取れない時や、手間を減らしたい時には、ぜひカット野菜や冷凍野菜を賢く活用してみてください！